У современного человека слово «шоколад» непременно ассоциируется с плиткой очень вкусного лакомства, ну или не менее вкусными конфетами. Однако из шоколада, а если быть точнее, то какао-бобов, делают не только твердые десерты, но и напитки. Прежде всего, это горячий шоколад, а также различные шоколадно-молочные коктейли, которыми просто обожают лакомиться дети. Прекрасно сочетается этот сладкий продукт и со спиртным, лучшим подтверждением чему могут послужить конфеты с алкогольной начинкой, а также различные разновидности шоколадных ликеров.
Впрочем, чтобы попробовать и оценить сладкую и хмельную комбинацию шоколада и алкоголя покупать готовый продукт вовсе не обязательно – оригинальный коктейль можно попробовать сделать и своими силами. Для этого вам понадобится молоко, яйцо, какао-порошек и немного спиртного – на выбор коньяка или шоколадного, апельсинового или миндального ликера. Если у вас ничего из представленного в наличии нет, можете заказать онлайн тут – компания «АлкоПрофи» доставит по Москве алкоголь даже ночью.
Итак, простейший рецепт заключается в следующем: растираем яйцо, столовую ложку какао-порошка и одну-две столовые ложки сахара в миске. Затем возьмите стакан молока, вылейте его в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Вылейте молоко в миску и тщательно перемешайте смесь до однородной массы. Дайте отстояться и полностью остынуть. Теперь добавьте в полученную смесь 50-ти граммовую стопку коньяка или ликера и тщательно перемешайте при помощи блендера. Коктейль готов, осталось лишь украсить его сверху веточкой мяты или посыпать тертым мускатным орехом.
Существуют и другие интересные рецепты шоколадных коктейлей с алкоголем, в том числе и с водкой. Для приготовления этого крепкого напитка вам понадобится стакан водки, немного орешков (кешью, миндаль или грецкие), какао-порошок, сливочное масло и ванильный сахар. Тщательно разотрите орехи (грамм 20-30) с двумя столвыми ложками какао-порошка, влейте растопленное сливочное масло (достаточно одной столовой ложки), добавьте чайную ложку ванильного сахара. Все тщательно перемешайте. Добавьте грамм тридцать ликера или коньяка и залейте все стаканом качественной водки. Перемешайте коктейль блендером и разлейте по бокалом. Сверху можете посыпать все шоколадной крошкой. Уникальный и очень вкусный коктейль готов!
